Einladung zum Essen: Tomaten-Gin-Suppe

Tomaten-Gin-Suppe

Hier kommt ein feines Tomatensüppchen mit dem besonderen "Schuss". Dieser kommt in Form eines Schluckes Gin ins Spiel. Ein superschnell gezaubertes Rezept und ein herrlich raffinierter kulinarischer Abendausklang!

Tomaten-Gin-Suppe
Tomaten-Gin-Suppe

Zutaten (für 2 Portionen):


250 g passierte Tomaten
3 EL Tomatenmark
4 cl Obers
2 cl Gin
150 ml Gemüsebrühe
2 EL Frischkäse
Salz und Pfeffer

Zubereitung:


1. Tomaten, Tomatenmark und Suppe in einem Topf erhitzen.

2. Gin und Obers einrühren, Herd ausschalten und 5 Minuten ziehen lassen.

3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Gläser oder Schalen füllen, mit jeweils einem Klecks Frischkäse, den ihr vorher mit einigen Tropfen Wasser cremig rührt, dekorieren!

Lasst euch die leckere Tomaten-Gin-Suppe gut schmecken und genießt den Ausklang des Tages!



1 Kommentar: